eindeutig unser säuerlichster Apfel
In Österreich sehr schwierig zu 'produzieren', benötigt eine sehr lange Vegetationszeit.
Geschmack: knackig, fruchtig, sauer
Farbe: grasgrün, manchmal rosa Backen
Form: mittelgroß bis groß, rundlich
Reife: Ende Oktober
Verwendung: ausgezeichnet als Snack oder im Salat; zum Kochen und Kuchenbacken (wird beim Backen nicht breiig)
Lagerfähigkeit: ausgezeichnet