Natürlich auch im Apfelhaus:
Do bis Sa 9 - 17 Uhr;
gerne auch am Fr, den 8. Dezember.
Wir sehn uns.
Unsere Apfelgärten befinden sich in der Sonnenregion Österreichs im burgenländischen Seewinkel im Gemeindegebiet von St. Andrä am Zicksee, Tadten und Wallern. Hier bewirtschaften wir auf knapp 10 ha Ackerfläche und Schaugarten die verschiedensten Apfelsorten - angefangen mit der frühen Sorte Early Gold bis hin zu unserer Wintersorte Mariella.
Natürlich auch im Apfelhaus:
Do bis Sa 9 - 17 Uhr;
gerne auch am Fr, den 8. Dezember.
Wir sehn uns.
... gibt's im Moment folgende Apfelsorten:
Pinova
Kronprinz Rudolf
Cripps Pink
Mariella
... außerdem wurde auch schon frischer Apfelsaft gefüllt:
Sommer Cuvee
Gala
Pinova
Mariella
Wir sehn uns.
Liebe Apfelfans: unser Apfelhaus bleibt am Donnerstag, den 26. Oktober geschlossen.
Gerne könnt ihr in unserem Apfelcontainer, direkt am Parkplatz beim Apfelhaus gustieren: hier haben wir ein kleines feines Apfelsortiment für euch:
Äpfel, Apfelsaft, Apfelchips, Apfelessig, ... und sogar gekühlten Apfelcider & Bier!
Herbstliche Apfel-Lauch-Tarte
Zutaten
Für den Mürbteig:
100 g Dinkelmehl
80 g Dinkelvollkornmehl
140 g kalte Butter, in Stückchen
1 TL Salz
3 EL kaltes Wasser
Für den Guss:
2 Eier, M
100 g Crème fraîche
50 ml Schlagobers
Salz, Pfeffer
Thymian & Rosmarin, fein gehackt
etwas Muskatnuss, frisch gerieben
Salz, Pfeffer
Außerdem:
300 g Lauch
1 kleiner Apfel (Sorte Pinova)
in feine Scheiben geschnitten
100 g Schafkäse Hautzinger Tomate und Basilikum
1 Handvoll… weiterlesen
Es geht flott weiter, die Ernte der Sorte Pinova ist abgeschlossen, jetzt sind wir im Mariella Garten.
Pinova Apfelsaft wird gerade gefüllt, nächste Woche werden schon Mariella gepresst.
Mmmmh alles sooo frisch!
Immer wenn's kälter wird, kommt auch wieder Zartbitterschokolade auf unsere sonnengereiften und getrockneten Apfelringe!
Heuer sogar in 2 Varianten:
rot: mit getrockneten Apfelringen der Apfelsorte Baya Marisa
und gelb: mit getrockneten Apfelringen der Apfelsorte Pinova!
frech & bodenständig
Bei uns darf ein jeder Apfel das, was er am besten kann: so schmecken wie er wirklich ist. Und "Frisch vom Baum" schmecken unsere Äpfel nunmal am besten. Vera & Albert Leeb konzentrierten sich vor mehr als 10 Jahren ganz auf die Apfelproduktion. Heute kennt in der Region fast jeder den Hofladen in St. Andrä am Zicksee. Viele sind Stammkunden und schätzen die Qualität, die bereits mehrfach prämiert wurden. Bei unserer täglichen Arbeit ist uns Nachhaltigkeit & Regionalität sehr wichtig. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!